Presentación
Los programas de Maestría en Ingeniería de Alimentos, Gestión Pesquera, Nutrición y Biotecnología Alimentaria, Sistemas Integrados de Gestión, así como los Doctorados en Ingeniería de Alimentos y Ciencias, Tecnologías Acuícolas y Pesqueras, se desarrollan en modalidades presencial, virtual o semipresencial, haciendo uso de un entorno virtual de aprendizaje que permite ofrecer servicios educativos basados en tecnologías de la información y comunicación (TIC).
La plataforma institucional SGA-UNAC, basada en Moodle, brinda a los estudiantes acceso a información académica completa de cada curso.
El SGA se complementa con las diversas herramientas de Google Suite for Education y otros recursos tecnológicos multiplataforma, que fortalecen los procesos de enseñanza, aprendizaje e investigación en todos los programas de posgrado ofrecidos.
Cada maestría y doctorado garantiza un entorno académico flexible, actualizado y orientado al desarrollo de competencias profesionales y científicas, apoyado en recursos digitales que facilitan la interacción, la gestión del aprendizaje y la participación activa en actividades académicas y de investigación.
Presentación de Director y Comité de Posgrado FIPA UNAC
Dr. WILMER HUAMANI PALOMINO (DIRECTOR UPG-FIPA-UNAC)
Dr. CARLOS ENRIQUE CHINCHAY BARRAGÁN
Dra. MARY DORYS BELLODAS HURTADO
Dr. GENARO CRISTIAN PESANTES ARRIOLA
Dr. BRAULIO BUSTAMENTE OYAGUE
Mg. JOSE REYNALDO RIVASPLATA CRUZ
Mg. JOSE ANTONIO ROMERO DEXTRE
Objetivos educacionales
Se enfocan en formar profesionales líderes capaces de gestionar recursos sostenibles, desarrollar innovaciones tecnológicas y diseñar políticas públicas para sus sectores. Busca la conservación de ecosistemas marinos y el uso eficiente de tecnologías avanzadas. Promueve la creación de alimentos seguros y de calidad, así como la investigación aplicada y la sostenibilidad industrial.
Perfil del graduado
Los graduados de las Maestría en Ingeniería de Alimentos, Gestión Pesquera, Nutrición y Biotecnología Alimentaria, Sistemas Integrados de Gestión, así como los Doctorados en Ingeniería de Alimentos y Ciencias, Tecnologías Acuícolas y Pesqueras de la Universidad Nacional del Callao se distinguen por ser profesionales líderes, comprometidos con la sostenibilidad y la innovación. Destacan por su capacidad para diseñar estrategias sostenibles, formular políticas públicas y aplicar tecnologías avanzadas para el manejo de recursos hidrobiológicos. Están capacitados para desarrollar procesos industriales eficientes, garantizar la inocuidad y calidad alimentaria, y liderar proyectos de innovación tecnológica con enfoque sostenible. Ambos perfiles están preparados para enfrentar desafíos globales en sus sectores.
MISIÓN
“Formar profesionales, generando y promoviendo la investigación científica, tecnológica y humanística, en los estudiantes universitarios con calidad, competitividad y responsabilidad social para el desarrollo sostenible del país”
VISIÓN
“Ser una universidad acreditada y con liderazgo a nivel nacional e internacional, con docentes altamente competitivos calificados y con infraestructura moderna, que se desarrollo en alianzas estratégicas con instituciones públicas y privadas”
VALORES
- Respeto
- Probidad
- Eficiencia
- Idoneidad
- Veracidad
- Leadtad y obediencia
- Justicia y equidad
- Lealtad al Estado de Derecho
Información para postulantes
NUESTROS PROGRAMAS DE ESTUDIOS
Doctorado en Ingeniería de Alimentos
Plan de Estudios
Doctorado en Ciencias, Tecnologías Acuícolas y Pesqueras
Plan de Estudios
Maestría en Nutrición y Biotecnología Alimentaria
Plan de Estudios
Maestría en Sistemas Integrados de Gestión
Plan de Estudios
Maestría en Gestión Pesquera
La Maestría en Gestión Pesquera, está dirigido a enfrentar los requisitos para acceder a ejercer cargos gerenciales o directivos. Permitiéndoles un desempeño eficiente y eficaz. La Facultad de Ingeniería Pesquera y de Alimentos de la Universidad Nacional del Callao, conocida como un centro de formaciín de Ingenieros Pesqueros, se halla privilegiada por su cercanía a instituciones de prestigio del sector como el Instituto del Mar del Perú (IMARPE), el Instituto Tecnológico Pesquero (ITP), Certificaciones Pesqueras (CERPER), la Dirección de Hidrografía de la Marina y la Escuela Nacional de la Marina Mercante (ENAM), además de Facultades afines que se complementan con la especialidad de la Maestría en Gestión Pesquera. El programa de Maestría tal como está concebido, constituye una experiencia original en el país que favorecerá el intercambio entre representantes de la industria, gobierno y la comunidad de instituciones del Sector Pesquero.
Plan de Estudios
Distribucion de Asignaturas del Plan de Estudios por Semestre Academico.
Resolución N° 442-2019-CU de fecha 11 de noviembre de 2019
Maestría en Ingeniería de Alimentos
La Maestría en Ingeniería de Alimentos, forma profesionales de alto nivel, contribuyendo al fortalecimiento de la capacidad investigativa de innovación del recurso humano del país, mediante la formación de talentos altamente calificados, orientados a la investigación y a la profundización del conocimiento en el área de Ingeniería de Alimentos, capaces de dar soluciones a los problemas del sector alimentario del país y aumentar su competitividad.
Plan de Estudios
Distribucion de Asignaturas del Plan de Estudios por Semestre Academico.
Resolución N° 442-2019-CU de fecha 11 de noviembre de 2019
